箱入り娘の初同棲ブログ

ゆとり世代、飲んべぇ2人のかつかつ生活を綴ります。

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海宝漬の冷製パスタ&海宝漬丼

2016/10/25


先日彼の実家にご挨拶に行ったときに、ご両親がお土産にと持たせてくれた海宝漬。
私は、海宝漬というものを知らなかったのですが、挨拶に行く前に
「向こうに行ったら海宝漬食べようね」と彼に言われていて、もう海の宝の漬物で海宝漬という名前からして素敵過ぎるし
珍しく彼がそれだけは食べたいと主張してきたのでとても楽しみにしていました。
どこか美味しいご飯や屋さんにでも入れば食べれるかなー?くらいに考えていたのですが、
彼の実家に泊まった翌朝、お母様から「これ持って帰りなさい!」と頂いてしまいました!

image_e80d5d1大 興 奮 ♡
3つくらい種類があるようですが、主にアワビ・イクラ・ウニ・ホタテ・メカブなどを伝統の調味料に漬け込んだもののようです。
調べてみると、まずは暖かいご飯にかけてどんぶりにするのが1番!と書いてあったので早速!
image_49e43bd(写真が下手であまり美味しそうに見えない。すいません。)
彼のご両親もお酒が大好きで、どんどんお酒を勧められ調子に乗ってカブカブ飲み、二人とも完全に二日酔い。少々肝臓がお疲れ気味だったので帰宅したこの日はノンアル。
・分付き米(彼の実家から頂いたもの)
・マイタケとトマトのスープ チーズ乗せ
・出汁巻き卵
・賞味期限ギリギリの焼いただけベーコン
・【主役】海宝漬

ウニを潰さないようにドロ~~っとご飯にかけてずるずる!と吸い込んで食べました。
最高。二日酔いでも日本酒が欲しくなりました。
結構濃い目の味付けなので絶対お酒に合う。

帰り際、新幹線のホームまでお見送りに来てくれたお父さんから「これ持って帰れ!」と有り難いことにもう一つ頂いたのでそちらは冷製パスタにしました。
image_995222d!!!大ヒット!!!!
もちろんどんぶりも最高でしたが、私の中ではパスタの勝ちでした。冷やしたパスタと最高に合います。
メカブの歯ごたえとイクラのプチプチが感動です。ちょっと濃い目の醤油っぽい味と磯の香りが本当に良い。
これもお酒が欲しくなります。ランチのパスタじゃない。完全にディナー用のパスタでした。
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お中元・お歳暮、ちょっとしたプレゼントやお呼ばれの際のお土産にも最適だと思います。
もうすぐボーナスの季節だし、家で贅沢な気分に浸りたい時にも。
海宝漬以外にも色んなお取り寄せ商品があります。
イカ飯もいいしラム肉食べ比べセットも捨てがたい。
image_524dca6あ~!お酒飲みたくなってきた!
今日の晩酌メニューは何にしようかな。

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