箱入り娘の初同棲ブログ

ゆとり世代、飲んべぇ2人のかつかつ生活を綴ります。

ご飯

最近の彼のお弁当

月曜から金曜まで毎日お弁当を作るというのは
なぜこんなに難しいのか。
どう頑張ってもモチベーションを保てない。
月火水木頑張っても残り1日金曜日が無理だったり、
土日クダクダして月火も適当なご飯で済ませたりすると
「やばい、最近なんも作ってないそろそろちゃんとしなきゃ」
と突然週後半になって焦りだして頑張ってみたり。

なかなか、昼(お弁当)も夜ごはんもしっかり作るというのは、大変ですね。

そんな最近のお弁当。

明太子入り出汁巻き卵
ウインナー
白滝の明太バター炒め
さつまいもサラダ
スナップエンドウ・舞茸・ひき肉のオイスター炒め

彼はこれにご飯。
私はこれとエースコックの春雨スープを持っていきました!

またある日のお弁当。

すりおろし人参入り卵焼き
冷凍の鮭を焼いただけ
冷蔵庫で瀕死直前だったネギ切って焼いただけ
小松菜と人参の胡麻和え
冷凍のソースカツ

かなり手抜きでしたが彩はまぁまぁだったので
まぁいいか。

豚バラ大根
(汁気を吸う用に最後に寒天を和えてます。チンすると少し溶けてモサモサ感は気にならないし、具に絡んでジュワっと汁が出てきて美味しいので少し汁っぽいおかずの時にはいつもこうしてます。)
玉ねぎとウインナーの和風おかか炒め
インゲンと人参の塩昆布和え

冷凍ものを使わずに全部自分で作ったおかずでお弁当箱を埋めようと思うと
平日は3品が限界だと感じる今日この頃。

新しいレシピにどんどん挑戦したいと思うけど、
「大体これ入れれば美味しく出来る」ってわかっている中で(←麺つゆとか白だしとかごま油とかウエイパーとか。)
仕事から帰ってきて疲れていたり急いでいる時にわざわざレシピを調べてまで作る気持ちには
どうしてもなれなくて……。
結果、食材は変わっても味は大体どこかで食べたことあるもの。が、出来上がります。
彼は喜んで美味しい美味しいと食べてくれるのでついついそれに甘えますが、
実家を出てしばらく経つのに、そんなに料理の腕が上がっている気がしないのが悔しいんです。
千切りはスライサーでやるし、みじん切りもミンサー?チョッパー?でやってしまうので
包丁さばきが格段に良くなってきたとか全く無いし。
ネギの小口切りとかは流石に自分でやりますが10個くらい繋がったままとか全然普通。
キュウリの千切りとかで練習しようかと思うけど、キュウリ嫌いだし。
…という感じで上手に出来てもなんだか100%満足は出来ないようなご飯生活が続いていますが、
ビールがあれば夜は幸せなので、まぁ、いいか。

 

昨日、彼に「今日何食べたい?」と聞いたら「あったかいもの!」と答えが返ってきたので、
少し前に買っておいたきりたんぽ鍋をしました^^
きりたんぽ沢山入っていたので〆は無し!と考えていたのに
出汁が美味しくてつい… うどん2玉二人でぺろり。
ビール飲みながらきりたんぽたべてうどん・・・
着実に肥えているのでこのまましっかりと越冬できそうです。

インフルエンザ、大流行しているみたいですね。
皆さま、ご自愛を。

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